Эмигрантский художник. Выпускник Императорской Академии художеств, ученик П. Репина. Получил премию Художественной Академии учиться за границей - в Италии, где его застала Первая мировая война. Был привлечен к оформлению русского католического храма св. Антония в Риме, что и выполнил в соответствии с традицией. Был автором проекта иконостаса для храма, писал иконы. По его эскизам был пошит комплект священнических облачений. В результате знакомства с русским иезуитом о. Николаем Боком перешел в католичество. Кисти Г. Мальцева принадлежит также портрет русского католического экзарха и священноисповедника о. Леонида Федорова.