Родилась в г. Бургас (?) (Болгария) в болгарской семье. Двоюродная сестра Николы Николова. В 1914 г. переехала в США. Муж Ольги Поповой-Калкантьевой был убит на войне, и друзей, и денег у нее было очень мало. Английский язык выучила в Американском колледже в Стамбуле (Турция). В США поступила в Библейскую школу “Вефиль” в г. Нью-Арк (шт. Нью-Джерси). Вскоре услышала пятидесятническую проповедь и приняла крещение Святым Духом. Член Церкви христиан веры Евангельской (ХВЕ) (пятидесятников). Сразу же после крещения стала активно свидетельствовать и открывать домашние группы среди славянских иммигрантов. Известно, что она постоянно спорила на тему крещения Духом с Иваном Воронаевым. Закончились эти споры только тогда, когда Воронаев принял крещение Духом Святым. В 1920 году Ольга была приглашена проповедовать в пятидесятническую церковь в г. Стамфорд (шт. Коннектикут), где она познакомилась с Дионисием Заплишным. Через некоторое время пастор Роберт Браун. из пятидесятнической церкви “Скиния Радостных Вестей” (“Glad Tidings Tabernacle”) в Нью-Йорке обвенчал их. Предполагала проповедовать в Манчжурии (Китай), но по приезде в Константинополь семья приняла решение выехать в Бургас (Болгария) для проведения миссионерской деятельности. Одна из основательниц Церкви ХВЕ в Болгарии. Вместе с мужем основала в Болгарии восемнадцать церквей ХВЕ. Во второй половине 1920-х гг. подвергалась преследованиям со стороны болгарских властей и была выслана с мужем из страны. На некоторое время семья Заплишных переехала в США, но затем снова вернулась в Болгарию для продолжения проповеди. В 1946 г. после смерти мужа и окончания Второй мировой войны снова эмигрировала в США. Скончалась в 1982 г. в возрасте 92 лет.